L-istruttura interna ta 'kabinett tal-wiri refriġerat taffettwa b'mod sinifikanti l-fluss tal-arja u d-distribuzzjoni tat-temperatura fi ħdan il-kabinett. Ir-riċerkaturi analizzaw primarjament l-effetti tal-ottimizzazzjoni tal-pannell ta 'wara u l-ixkafef fuq id-distribuzzjoni tat-temperatura u l-fluss tal-arja.
1. Influwenza tal-Istruttura tal-Panew ta 'Lura
F'kabinett tal-wiri refriġerat, porzjon ta 'l-arja kiesħa hija diretta lejn il-purtiera ta' l-arja, filwaqt li porzjon ieħor jitwassal lejn l-intern tal-kabinett permezz tal-pannell ta 'wara biex tkessaħ l-ikel. Distribuzzjoni mhux raġonevoli tal-fluss tal-arja bejn dawn iż-żewġ mogħdijiet iżid il-konsum tal-enerġija tal-kabinett tal-wiri refriġerat. Il-fluss tal-arja inadegwat mill-pannell ta 'wara jista' jżid id-differenza fit-temperatura bejn il-pakketti tal-ikel ta 'ġewwa u ta' barra u jdgħajjef il-kapaċità tal-purtiera tal-arja li tirreżisti l-penetrazzjoni tas-sħana esterna. L-aġġustament tar-rata ta 'perforazzjoni tal-pannell ta' wara jista 'jtejjeb id-distribuzzjoni irregolari tat-temperatura bejn is-saffi tal-kabinett. Ir-rata tal-perforazzjoni tal-pannell ta 'wara hija ġeneralment ikkontrollata bejn 1% u 2%. 70% sa 80% tal-fluss tal-arja tal-pannell ta' wara jidħol fil-vent tar-ritorn tal-purtieri tal-arja. Fl-ixkafef t'isfel, il-purtiera tal-arja teħxien iżda l-intensità tagħha tiddgħajjef, u teħtieġ fluss tal-arja mill-pannell ta 'wara biex tkessaħ il-pakketti tal-ikel ta' barra u tirreżisti b'mod effettiv il-penetrazzjoni tas-sħana. Għalkemm ir-reżistenza tal-purtiera tal-arja għall-penetrazzjoni tas-sħana hija sinifikanti, l-influwenza tar-rata ta 'perforazzjoni tal-pannell ta' wara fuq id-distribuzzjoni tat-temperatura interna tal-kabinett ma tistax tiġi injorata. Meta l-proporzjon tal-fluss ta 'l-arja bejn il-purtiera ta' l-arja u l-pannell ta 'wara jinżamm f'30% sa 70%, jgħin biex tiġi żgurata l-istabbiltà tal-purtiera ta' l-arja tal-kabinett tal-wiri u l-uniformità ta 'l-oqsma tal-veloċità u t-temperatura fi ħdan il-kabinett. Wu et al. analizzat l-impatt tar-rata ta 'perforazzjoni tal-pannell ta' wara u l-post fuq it-temperatura tal-pakketti tal-ikel ta 'ġewwa u ta' barra fil-kabinett, u kkonkludiet li aġġustament raġonevoli tal-post tal-perforazzjoni tal-pannell ta 'wara bejn l-ixkafef ta' kull saff huwa ta 'benefiċċju għal distribuzzjoni uniformi tat-temperatura fi ħdan il-kabinett. Huma pproponew mudell imtejjeb, li jissuġġerixxi li meta r-rata ta 'perforazzjoni tal-pannell ta' wara tkun bejn 2% u 3%, u l-fluss tal-arja huwa ta 'madwar 30%, is-sistema tal-kabinett tal-wiri refriġerat taħdem aħjar.
2. Influwenza ta ' l-Istruttura ta ' l-ixkaffa
L-arranġament tal-ikel ġewwa l-kabinett tal-wiri refriġerat, il-wisa 'tal-ixkafef, u l-pożizzjoni tal-installazzjoni tagħhom kollha jaffettwaw il-fluss tal-arja fi ħdan il-kabinett u l-istabbiltà tal-fluss tal-purtieri tal-arja. Il-bidla tal-arranġament orizzontali tipiku tal-ikel fis-supermarkits għal arranġament b'pass jista 'jnaqqas id-differenza fit-temperatura bejn in-naħa ta' quddiem u ta 'wara tal-ikel fuq kull xkaffa. Id-daqs u l-pożizzjoni tal-ixkafef ġewwa l-kabinett għandhom impatt sinifikanti fuq id-distribuzzjoni tat-temperatura, il-mudell tal-fluss tal-arja, u t-tagħbija tas-sħana fi ħdan il-kabinett. Il-preżenza ta 'l-ixkafef tista' tespandi l-firxa tan-numru Richardson li tiżgura fluss ta 'arja stabbli u ttejjeb l-istabbiltà tal-fluss ta' l-arja. Biex jindirizzaw il-problemi ta 'prestazzjoni fqira tat-trasferiment tas-sħana u distribuzzjoni irregolari tat-temperatura fl-ixkafef ordinarji, ir-riċerkaturi pproponew li jottimizzawhom billi jużaw xkafef vojta u jżidu pajpijiet tas-sħana mal-ixkafef. Clodic et al. iddisinjat xkaffa vojta b'kapaċitajiet ta 'skambju tas-sħana u qabbadha mal-kanal tal-arja kiesħa. Id-disinn il-ġdid tal-ixkaffa vojta tejbet b'mod effettiv id-distribuzzjoni tal-fluss tal-arja ġewwa l-kabinett u tejjeb l-uniformità tad-distribuzzjoni tat-temperatura. Madankollu, minħabba l-istruttura kumplessa ta 'din l-ixkaffa, il-flessibilità tal-installazzjoni tal-ixkaffa u l-ispiża ġew affettwati b'mod sinifikanti.
Fl-użu ta 'kabinetti tal-wiri tar-refriġerazzjoni tal-ikel, isseħħ il-problema tat-tnixxija tal-arja kiesħa mill-purtiera tal-arja, speċjalment meta l-veloċità tal-ħruġ tal-purtiera tal-arja tkun għolja wisq. Ammont kbir ta 'tnixxija ta' arja kiesħa barra mill-kabinett fil-ftuħ tar-ritorn tal-purtieri ta 'l-arja, li jirriżulta fi skart ta' enerġija u jikkawża skumdità lix-xerrejja, u joħloq effett ta 'passaġġ kiesaħ. Ir-riċerka dwar l-istruttura tal-kabinett tal-kabinetti tal-wiri refriġerati ġeneralment tiffoka fuq il-pannell ta 'wara, l-ixkafef u l-iżbokk tal-purtieri tal-arja, filwaqt li hemm inqas riċerka dwar l-istruttura tal-ftuħ tar-ritorn tal-purtieri tal-arja. Għalhekk, meta wieħed iqis b'mod komprensiv l-influwenza ta 'fatturi bħall-pannell ta' wara, l-ixkafef, iżbokk tal-purtieri tal-arja, u l-ftuħ tar-ritorn tal-purtieri tal-arja fuq il-prestazzjoni tal-kabinetti tal-wiri tar-refriġerazzjoni tal-ikel huwa ta 'sinifikat kbir ta' riċerka.
